Com aulas teóricas e práticas, a capacitação ofertou os cursos de Avicultura, Suinocultura e Culturas Anuais/Horticultura, onde cada extensionista optou pelo que mais tem aptidão. Os cursos foram realizados em parceria com a Universidade Estadual do Maranhão (UEMA) e Instituto Federal do Maranhão (IFMA), nos campus das duas instituições.
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