Com o objetivo de fortalecer a atuação da rede socioassistencial na promoção do Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável, servidoras da Secretaria de Estado de Assistência Social e Direitos Humanos (SEASDH) que atuam no departamento de Segurança Alimentar e Nutricional da pasta, iniciaram, nesta sexta-feira, 18, mais uma etapa do curso voltado à Educação Alimentar e Nutricional (EAN), componente essencial das ações de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no Brasil.
A iniciativa integra o conjunto de atividades voltadas ao desenvolvimento de capacidades da rede do Sistema Único de Assistência Social (SUAS), incentivando a implementação de ações práticas e eficazes de educação alimentar e nutricional nos diferentes territórios.
O curso reforça o papel estratégico da rede SUAS na promoção e proteção da alimentação adequada e saudável, em consonância com os princípios e diretrizes estabelecidos no Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas, elaborado pelo Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS).
A coordenadora do Departamento de Segurança Alimentar e Nutricional da SEASDH, Nilciany Vilaço, ressalta a relevância da formação. “Com essa capacitação, espera-se que os profissionais da rede ampliem sua atuação junto às famílias e comunidades, promovendo escolhas alimentares mais conscientes, saudáveis e alinhadas com os princípios da dignidade e da justiça social”, afirma.
Entre os temas abordados estão os fundamentos e conceitos de Segurança Alimentar e Nutricional e de EAN, além de reflexões sobre o papel das políticas públicas na garantia da alimentação como um direito básico.
O conteúdo também inclui orientações práticas para o planejamento de ações educativas, com foco no respeito à cultura alimentar, à sustentabilidade e à promoção da autonomia dos indivíduos.
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